Агроном.БлогДостижение целей Доктрины продовольственной безопасности России возможно при гарантии постоянства внутренних стратегических ресурсов, главным из которых является продовольствие. Продуктами, обеспечивающими продовольственную безопасность, являются молоко и его производные, которое получают от крупного рогатого скота молочного и комбинированного направления продуктивности. Повышение продуктивности молочного скота является основным направлением работы сотрудников отрасли молочного скотоводства.
Основной молочной породой в России является голштинская, которая образовалась в результате разведения завезенного голштинского скота и поглотительного скрещивания маточного поголовья отечественного молочного скота с быками-производителями мирового генофонда голштинской породы. Современный молочный скот данной породы обладает высокими показателями продуктивности и хорошо приспособлен для использования в условиях промышленной технологии молока.
Однако наряду с положительными результатами перехода на новую породу выявились и проблемы: животные данной породы оказались требовательными к условиям кормления и содержания, а снижение воспроизводительных функций, которое сопровождается увеличением длительности сервис-периода, сокращением количества приплода, в конечном итоге привело к изменению длительности продуктивного долголетия и поставило новые задачи перед работниками, занятыми в отрасли молочного скотоводства.
Источник и фото: Аграрная наука
Вам также может понравиться
